Un pessimiste voit la difficulté dans chaque opportunité, un optimiste voit l’opportunité dans chaque difficulté
Sabine : Direction Achat/Retail
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Profil mis à jour le : 24/04/2019
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Note Globale    

Sabine

54 ans

St-germain-en-laye

Direction Achat/Retail Sabine

Expériences professionnelles

 

LAGARDERE TRAVEL RETAIL - Paris (75000)
Membre du Comité Exécutif en charge des achats et du retail

Mai 2010 - Sep 2018

4,2 Mrd € - #3 mondial en Travel Retail)

  • Gestion d'un CA de 1,7 Mrd €
  • Catégories : Beauté, Mode, Spiritueux, Confiserie et Gastronomie, Tabac & Electronique
  • Equipe de 80 personnes dont 8 collaborateurs directs (4 Directrices de l'offre, Directeur de la négociation, Directeur du développement commercial, Chef de projet)
  • Plus de 15 000 m² d'espaces de vente ouverts ou rénovés chaque année
  • Périmètre international: 128 aéroports, 600 magasins, 10 compagnies aériennes
  • Elaboration et mise en œuvre de la stratégie commerciale dans le cadre de plans à 3 ans : CA x2 tous les 5 ans, marges nettes +0,5%/an
  • Co-pilotage et/ou participation active dans tous les projets de transformation et d'optimisation de l'entreprise (Masters plans IT et Supply chain, roadmap digitale, working cap...)
  • Contribution à la création et à la mise en place des nouvelles générations de magasins pour optimiser le parcours et l'expérience clients (omnicanalité, magasins "phygitaux", animations... ) : +15% stop ratio.
  • Pilotage en direct d'un réseau de 200 boutiques en lien avec les Directeurs des opérations internationales. Suivi mensuel des budgets et des KPI opérationnels, plans d'actions.
  • Actrice du développement international : participation à tous les appels d'offre internationaux incluant la détermination de la stratégie commerciale, la construction du business plan sur la durée du contrat, soutenances orales. Ouverture de 9 nouveaux pays.
  • Deux restructurations majeures de l'équipe réussies : séparation offre et négociation et création d'une Direction de la négociation, création de 2 départements Visuel Merchandising et Prix.
  • Mise en place d'outils de pilotage et de nouveaux process pour améliorer la performance et la productivité de l'équipe.
  • Organisation et animation d'un forum fournisseurs annuel (300 participants)

LAGARDERE TRAVEL RETAIL
Directrice Département Parfums et Cosmétiques

Oct 2005 - Mai 2010

  • Gestion d'un CA de 350 Mio €
  • Portefeuille de 30 fournisseurs (beauté sélective)
  • Périmètre : Category Management, Négociation et Approvisionnement- Europe (5 pays)
  • Equipe de 15 personnes (Acheteurs, Assistants achat, Responsable animations, Approvisionneurs)
  • Détermination et optimisation de la stratégie d'achat pour l'Europe afin d'accélérer la croissance organique (entre 10 et 15% par an) - Définition des objectifs de négo (marges avant et arrières) et des objectifs commerciaux (CA, poids promotions, innovation...)
  • Ouverture de 3 nouveaux pays (République Tchèque, Pologne, Espagne)
  • Sourcing de nouvelles marques/segments en ligne avec le profil consommateurs (50% de la croissance)
  • Création de nouveaux outils et indicateurs de performance pour suivre la performance
  • Organisation de rencontres bi-annuelles avec les filiales (remontées terrain et partage de la stratégie)
  • Collaboration active à la rénovation complète du Terminal AC/E de CGD (nouveau concept, "Buy Paris Duty Free", révision complète de l'offre, négociations des espaces avec les marques...)
  • Augmentation significative de l'intensité promotionnelle (nouveaux produits, nouvelles mécaniques) - CA promo +20%


LE BON MARCHE GROUP (LVMH) - Paris (75000)
Acheteuse

Jan 1996 - Oct 2005

Accessoires de mode, Mode enfant

  • Budget : 4Mio €
  • Equipe de 15 à 20 personnes (Assistantes Achat, Chefs des Ventes, Conseillers de vente)
  • Détermination de la stratégie d'offre, gestion et optimisation du portefeuille de marques
  • Préparation des budgets d'achats et de de vente, pilotage de la performance, négociation des conditions d'achats et des retours fournisseurs.

GALERIES LAFAYETTE - Paris (75000)
Acheteuse

Jan 1992 - Déc 1995

Mode jeune femme, marque propre « Avant-Première »

  • Périmètre : top 30 des filiales régionales
  • Sélection et adaptation des assortiments pour les filiales (modules d'offres par groupe de magasins)
  • Optimisation des ventes, marges et stocks pour améliorer la performance commerciale. Pilote SAP.

HAARMANN & REIMER (SYMRISE) - BAYER SA - Paris (75000)
Chef de produit parfum

Jan 1991 - Jan 1992

.


Formation

 

1991     EDHEC - Majeure Marketing

Langues

 

Anglais : Bilingue ou langue maternelle